Priprema

Glavice crnog luka sitno iseckajte i ispžite u tiganju na vatri sa ugrejanim maslinovim uljem. Kad crni luk omekša, u tiganj dodajte prethodno potopljene u vodu i oceđene sojine mrvice. Posolite, dodajte mleveni biber i promešajte.

Sadržaj tiganja stavite u blender i izmiksujte. Smesu stavite u dublji tanjir. Dodajte senf i margarin. Posolite, dodajte biber i mešajte sa žicom za mućenje. Ostavite paštetu u frižider da se ohladi. Komade hleba poređajte u rebrasti teflonski tiganj na vatru. Kad budu pečeni sa jedne strane, komade hleba obrnite na drugu stranu. Pečene komade hleba izvadite sa tiganja i stavite na tanjir. Na svakom parčetu hleba odsecite koru i isecite ih na polovine. Nožem svaki komad hleba premažite sa paštetom od soje. Sendviče ređajte na tanjir za serviranje. Tanjir za serviranje ukrasite sa listovima zelene salate. Roktvicama dekorišite svaki sendvič.