Salata sa šampinjonima i sezonskim povrćem
Odlična sezonska salata sa šampinjonima.
Sastojci
300 g svežih šampinjona
1 veći krastavac
2 paradajza
1 veći ljubičasti luk
2 mlada crna luka
1 glavica crnog luka
4 jajeta
po ukusu soli i bibera
po ukusu:
maslinovog ulja
jabukovog sirćeta
Priprema
Glavicu crnog luka usitniti, šampinjone očistiti i iseći na listove. Sve kratko propržiti, samo da omekšaju. Jaja tvrdo skuvati. Svo povrće naseći po želji, sjediniti, začinti solju i biberom, dodati dresing od maslinovog ulja i sirćeta, ostaviti pola sata u frižideru i služiti.
Napisao:
Tackica