Integralni rižoto
Izvrstan prilog je drugim jelima, a ukusan je i samostalno...
Sastojci
250 g integralnog pirinča
50-100 g margarina
3 kašike maslinovog ulja
po ukusu soli
suvi biljni začin
biber
Priprema
Pirinač očistiti i oprati. Ugrejati margarin i maslinovo ulje, pa pržiti pirinač dok ne postane staklast. Tad naliti 3 šolje vrele vode, poklopiti i kuvati na tihoj vatri 20-30 minuta, poklopljeno. S vremena na vreme protresti šerpu. Pred kraj začiniti po ukusu. Rižoto staviti na zagrejan tanjir, dodati malo maslinovog ulja i začina.
Napisao:
Tackica
