Punjeni krastavac

Izuzetno osvežavajuć prilog ili salata koji će Vam se sigurno dopasti. Budite slobodni i kreativni prilikom serviranja!

Pročitano: 1937 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 sveža krastavca srednje veličine

2 paradajza

2 zelene paprike

1 glavica crnog luka

1 manja šargarepa

1 veza peršunovog lista

1/4 kašičice rena

2 kašike majoneza

3 kašike gustog jogurta

po ukusu začina

par zrna kukuruza šećerca

Priprema

Krastavce oprati i iseći po dužini. Izdubiti sredinu. Sačuvati meso krastavca, trebace nam za punjenje. Papriku malo zapeći, oljuštiti i iseći na kockice, kao i sredinu krastavca. Takođe iseckati i paradajz i crni luk. Šargarepu narendati, dodati par zrna šećerca. Posoliti, pobiberiti. Tečne sastojke izmutiti žicom, pa dodati povrću. Puniti ovom smesom brodiće od krastavaca, dobro rashladiti pre služenja. Ukrasiti peršunom.

Napisao: 
Prethodni recept
Integralni rižoto
Sledeći recept
Šareno osveženje
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava