Pašteta od oslića

Odličan namaz. Služite uz krekere ili prepečeni tost.

CopyRight
Copyright: d2k9njawademcf.cloudfront.net
Pročitano: 12492 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Fileti oslića 1 kg

2 limuna

5 čena belog luka

1 kašičica karija

ulje

5 listića lovora

2 glavice crnog luka

2,3 vezice mladog luka

veza svežeg peršuna

100 g prepečenog susama

kašičica kima

po ukusu senf i majonez

so i biber

Priprema

Filete oslića kuvati u slanoj vodi u koju treba dodati narendanu koru od 2 limuna, beli luk, lovorov list, biber u zrnu, kari i malo ulja.

Kad se skuva (oko 20 min.), povaditi biber, beli luk i lovorov list i ribu samleti u seckalici.

Smesi tad dodati sitno seckan crni luk, pera mladog luka, takođe sitno naseckana, sok od 2 limuna, sitno seckan peršun, susam, kim, so i biber po ukusu.

Sve dobro promešati i dodati senf i majonez da se pašteta dobro sjedini.

Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

Napisano: 
Sledeći recept
Ljubina trljanica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava