Vegetarijanske palačinke
Veoma ukusne palačinke sa filom od kisele pavlake, šargarepe i mladog luka.
Sastojci
150g brašna
1 jaje
2,5dl mleka
2 kašike semenki suncokreta
2 kašike semenki bundeve
3 kašike ulja
6 kašike kisele pavlake
5 kašika sitnog sira
3 mlada crna luka
po potrebi so
Priprema
Od brašna, jaja, soli i mleka napravii smesu za palačinke. U zagrejan tiganj staviti malo ulja, dodati kašičicu semenki pa preliti kutlačom smese za palačinke. Ispeći sa obe strane.Od preostalog materijala ispeći još palačinki. Kiselu pavlaku promešati sa sirom, posoliti pa ujednačiti. Izrendati šargarepu a mladi luk iseći na kolutove. Palačinke filovati smesom od pavlake i sira, pa posuti lukom i šargarepom. Preklopiti i služiti.
Napisano:
ivancica
