Testenine u sosu od gorgonzole
Veoma ukusna testenina sa sosom od gorgonzole koja se lako i brzo priprema:
Sastojci
50 g maslaca
2 kašike brašna
400 ml mleka
120 g sira gorgonzola
so biber peršun
pola kese testenine
po potrebi voda, so, ulje
Priprema
Testeninu skuvati u slanoj kipućoj vodi a za to vreme pripremiti sos. Maslac zagrejati dok se ne istopi, dodati brašno, propržiti pa postepeno mešajući dodavati mleko. Posoliti, pobiberiti i mešati dok se ne napravi kremast sos. Dodati gorgonzola sir pa opet mešati dok se i on ne istopi. Preliti sos preko oceđene testenine i ukrasiti peršunom.
Napisano:
ivancica
