Rolat sa šunkom
Dolaze vam gosti? Želite da spremite neko interesatno slano jelo? Evo predloga, isprobano i odlično! :)
Sastojci
125 g margarina
125 g brašna
0,5 l mleka
4 jaja
150 g krem sira
2 kisele pavlake
150 g kačkavalja
250 g šunke
so
Priprema
Staviti mleko da provri pa dodati margarin i malo soli. Kada se margarin otopi, skloniti sud sa vatre i uz stalno mešanje postepeno dodavati brašno. Kada se masa prohladi dodati 4 žumanca jedno po jedno neprestano mešajući. Zatim sve lagano izmešati sa snegom od 4 belanca. Testo sipati u tepsiju papirom obloženu i ispeći. Peći 15 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru okrenuti na vlažnu kuhinjsku salvetu i urolati. Kada se prohladi odmotati rolat i premazati krem sirom umućenim sa pavlakom. Preko toga naređati krugove šunke i narendan kačkavalj pa ponovo uviti u rolat.
