Kiflice sa praškom za pecivo
Kada nemate vremena ili volje da pravite kiflice sa kvascem, napravite ove koje se jako brzo prave, a veoma su ukusne.
Sastojci
250 g mekog brašna
200 g krem sira sa šunkom
1/2 praška za pecivo
90 g maslaca
50 ml mleka
1 kašičica soli
2 manja jajeta
po želji susama
Priprema
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju, pa dodati jedno umućeno jaje, maslac, sir, mleko i umesiti testo. U zavisnosti od vrste brašna, po potrebi dodati malo mleka ili brašna, ali ne preterivati sa brašnom. Testo treba da bude glatko i meko.
Umešeno testo staviti u kesu ili prijanjajuću foliju i ostaviti u frižideru minimum pola sata. Nakon toga testo staviti na radnu površinu posutu brašnom i oklagijom rastanjiti. Iseći na trouglove pa uviti kiflice.
Kiflice staviti na pleh od rerne obložen papirom za pečenje, premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 15 do 20 minuta, ili dok blago ne porumene.
