Pogača kaldrma

Podseća na kaldrmu - pa je zato takav naziv pogače.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 867 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

700 grama brašna

kesica suvog kvasca (može i kockica sirovog)

kašičica šećera

kašičica soli

1 dl ulja

1 čaša kisele pavlake

oko 3 dl mlake vode

Za premazivanje:

malo mleka

Priprema

U prosejano brašno dodajte kvasac (ako stavljate sirovi, razmutite u malo mlake vode sa šećerom), zatim dodajte so, šećer i kašikom pomešajte. Dodajte pavlaku, ulje i mešajući kašikom polako dolivajte mlaku vodu koliko je potrebno da zamesite testo. Testo prvo mesite kašikom a zatim nastavite rukom. Zamesite testo i ostavite da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i od njega kidajte male loptice veličine oraha. Slažite tako okrugle u tepsiji koju ste namazali uljem. Slažite unaokolo dok sve ne potrošite i ne popunite tepsiju. Tepsija je prečnika 22cm. Kada sve poslagali pogaču premažite sa mlekom. Ostavite još malo da odstoji a za to vreme uključite rernu. Pecite na 250 stepeni C oko 30 minuta dok ne porumeni. Pečenu pogaču izvadite iz rerne, pokrijte krpom da malo omekša.

Napisao: 
Prethodni recept
Švedska pita
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava