Rolat "7 kora"

Bogata, sočna i veoma ukusna pita - odličan izbor za današnji ručak!

Pročitano: 1400 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

7 komada gotovih kora za pitu

2 glavice crnog luka

250 g šampinjona

250 g pilećeg belog mesa

3 kašike kisele pavlake

3 kašike kečapa

200 g tvrdog sira

1 jaje

oko 30 ml ulja

oko 50 ml kisele vode

po ukusu so, biber, peršun

Priprema

Iseckati sitno crni luk i propržiti ga u malo ulja, pa dodati šampinjone iseckane na listiće. Dinstati na tihoj vatri dok ne ispari tečnost. Dodati peršun i skloniti sa vatre. Pileće meso skuvati sa malo soli, sitno iseckati i kratko propržiti na malo ulja. Naravno, možete koristiti i ostatke kuvane, pržene ili pečene piletine. Jaje umutiti viljuskom, pa dodati rendani sir i ujednaciti smesu. Pomešati ulje i kiselu vodu. Na pek papiru ili foliji staviti jednu koru za pitu i poprskati mešavinom ulja i kisele vode. Iznad staviti jos jednu koru i opet poprskati.

Potom složiti na sledeći način: kora – rasporediti pola smese od šampinjona; kora – ulje i kisela voda – rasporediti pileće meso; kora – ulje i kisela voda – premazati kečapom; kora – premazati kiselom pavlakom; kora – raporediti smesu od jaja i sira i preostalu smesu od šampinjona.

Pomoću pek papira urolati kore i staviti u nauljeni pleh, pa peći oko 40 minuta u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni C. Iseći na kriške i poslužiti sa jogurtom ili kiselom pavlakom.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Kakao hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava