Integralne pogačice sa prazilukom

Ukus je fenomenalan!

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1143 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 struka praziluka

5 kuvanih krompira

1 kg integralnog brašna

1 kvasac

100 ml vode

400 ml mleka

1 kašičica šećera

2 kašičice soil

1 jaje

Priprema

Staviti kvasac u toploj vodi sa šećerom da nadođe. Za to vreme iseckati praziluk, pa ga propržiti na malo ulja, tek da omekša. Skuvati krompir pa ga ispasirati i ostaviti malo da se prohladi. Pomesati brasno, nadošli kvasac, so, mleko, izgnječen krompir i praziluk. Umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta. Nakon toga testo premesiti pa ga razviti debljine oko 1 cm. Okruglom modlom ili čašom vaditi pogačice. Poređati ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom. Ostaviti ih još 15 minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava