Priprema

Kvasac umesati u brašno dodati so i vodu dobro umesiti testo pa dodati ulje da bi testo bilo glatko. Po potrebi dodati jos brašna testo treba da bude glatko i da se ne lepi. Ostaviti da naraste. Kada se udvostruči kidati parčiće i praviti valjke, kiflice. U pliću posudu sipati vodu so i sodu bikarbonu i pustiti da lagano proključa. Kifle spuštati u vodu, kratko kuvati odmah će isplivati. Tada stavljati u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Kifle posuti susamom. Peći dok ne porumene u prethodno zagrejanoj rerni.