Krofnice sa čokoladom

Fantastične krofnice u čokoladi.

Pročitano: 699 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1/2 paketića kvasca

1/2 limuna - sok

2 jajeta

1 dl vode

1,5 dl mleka

2 kašike margarinaulje za prženje

Sos od čokolade:

20 g margarina ili maslaca

1-2 kašike šećera

1 mala šoljica od kafe mleka

3-4 rebra čokolade

Priprema

U mlako mleko rastvorite kvasac sa kašičicom šećera. Brašno prosejte, pomešajte sa sollju i dodajte: jaja, omekšali margarin, sok od limuna, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči.

Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom na debljinu od jednog centimetra. Modlom ili čašom vadite krugove, a još manjom modlicom pravite sredine od krofnica.

Poslažite na pobrašnjenu tacnu i ostavite da odstoje još malo. Za to vreme ugrejte ulje.

Pržite krofnice u vrelom ulju sa obe strane da porumene. Gotove krofnice vadite na salveti da upiju višak masnoće.

Sos od čokolade: Margarin i šećer dodajte u šerpicu da se lagano otopi, sipajte mleko i na kraju čokolaldu. Lagano sve mešajte da se i čokolada otopi, masa ujednači i zgusne. Gustinu sosa odredite sami, dodajte ili smanjite mleko. Svako krofnicu umočite u sos od čokolade.

Umaćite ih do pola i slažite na tanjirić. poslužite i... Prijatno Vam bilo.

Napisao: 
Prethodni recept
Puževi
Sledeći recept
Pužići sa jabukama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava