Pogačice sa sirom

Mekane.

Pročitano: 11827 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

700-800 g brašna

1 paketić kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika soli

350-400 g sitnog sira

2 jajeta1 dl ulja

100 g margarina

1 dl vode

2 dl mleka

1 jaje

malo susama i kima

Priprema

U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji. U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa solju, jaja, ulje i na kraju sir. Sve sastojke promešajte i zamesite testo. Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite. Polovinu margarina sitno naseckajte i urolajte testo, pa opet rastanjite i dodajte preostali margarin. Rastanjite testo tebljine 1 cm i isecite na kocke. Rasporedite u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom i kimom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni da porumene.

Napisao: 
Sledeći recept
Burekčići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava