Zeljanica bez jaja
Nije narasla zato što nema jaja, ali je veoma ukusna.
Sastojci
500 g kora za pitu
300 g očišćenog spanaća ili 2 veze zelja
3 pune kašike kajmaka
400 g mladog sira
1 čaša mleka
malo ulja
100 ml mineralne vode
so
Priprema
U posudi pomešati sir, kajmak, balanširani spanać ili zelje. Posoliti pa dodati mleko. Sve sjediniti pa filovati svaku drugu koru. Pleh malo namazati uljem. Nije potrebno pouljiti kore jer je fil mastan zbog kajmaka. Završiti sa dve kore pa pitu iseći na parčad. U posudu u kojoj je bio fil sipati kiselu vodu i malo mleka i eventualno još malo soli. Preliti isečenu pitu. Ispeči na 200 stepeni oko 45 minuta.
Napisano:
Snezana P
