Svinjski vrat sa spanaćem i paprikom
Ukusno.
Sastojci
Sastojci:
4 parčeta svinjskog vrata
500 g spanaća
1 šolja mleka
3-4 čena belog luka
4-5 supena kašika ulja
1 kafena kašičica soli
1 supena kašika brašna
prstohvat soda bikarbone
Sastojci za salatu:
4 crvenih pečenih paprika
2-3 čena belog luka
1 supena kašika sirćeta
1 supena kašika ulja
malo soli
Priprema
Svinjski vrat pržiti na ulju. Dodati prstohvat soda bikarbone kako bi meso bilo malo mekše.
Spanać dobro oprati i obariti u vodi. Izvaditi i iscediti i sitno iseckati. Sitno seckani spanać preliti mlekom i malo prokuvati. Dodati kašiku brašna i sitno seckani beli luk. Posoliti.
Pečene paprike začini sa sirćetom i uljem po želji. Posoliti po ukusu. Dodati malo seckanog belog luka.
Prženi svinjski vrat služiti sa spanaćem i salatom od prečenih paprika.
Napisao:
Lidija25
