Rol-kifle sa senfom
Pikantnost senfa daje pecivu poseban ukus!
Copyright: R. Lukic
Sastojci
1 dl mleka
1 dl vode
1/2 kašičice soli
1 kasičica šećera
50 g margarina
1/2 svežeg kvasca
oko 300 g brašna
Punjenje:
200 g šunkarice
2 kašike senfa
Premazivanje:
1 kašika otopljenog margarina
kim, susam..
Priprema
Mleko i vodu umlačiti, odmah dodati margarin, so i šećer, brašno i kvasac.
Testo umutiti varjačom, pokriti salvetom i sačekati da krene da raste.
Testo rastanjiti na radnoj površini i iseći na trake (5x10).
Šunkaricu takodje iseći na trake.
Svaku traku premazati senfom, preko staviti šunkaricu (da prekrije traku testa) i rolati, sa sve šunkaricom.
Urolane kifle složiti u pleh/na pek papir, svaku premazati otopljenim margarinom i posuti semenkama.
Peći 25 min. na 200 C.
Napisao:
Lukic
