Pita punjena sirom i spanaćem (Tepside peynirli pide)

Veoma ukusna i interesnanta pita punjena sa sirom i spanaćem.

copyright
Copyright: Maruska
Pročitano: 9116 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Testo:

500 g brašna

1 kvasac

1 mala kašika šećera

1/2 male kašike soli

100 ml ulja

topla voda

Fil:

1 kocka svežeg sira

2 jaja

150 g blanširanog seckanog spanaća

soli

Premaz:

1 žumance

parče margarina

Priprema

Otopiti kvasac sa malo tople vode. U dublju posudu sastaviti brašno, šećer, so, ulje, otopljeni kvasac i zamesiti sa toplom vodom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste. Spanać, jaja i sir sastaviti i dodati soli po ukusu. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i rastanjiti oklagijom pa pomoću okrugle modle veličine čaše vaditi krugove. Na svaki krug staviti po malo fila i ivice spojiti da se dobije oblik lađe. Posudu za pečenje premazati margarinom i ređati nafilovano testo jedno do drugog dok se ne popuni.Umutiti žumance i premazati testo.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći.

Napisao: 
Prethodni recept
Slatki venčići
Sledeći recept
Slovačke kifle
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava