Pita sa prazilukom

Ovu finu pitu služite uz kiselo mleko.

Pročitano: 1499 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za testo:

700 g brašna

1 kašičica soli

po potrebi vode

Za nadev:

800 g praziluka

po ukusu soli i bibera

Priprema

Prosejati brašno, staviti kašičicu soli i toplom vodom zamesiti mekanije testo. Podeliti ga na jednaki broj kuglica za dve kore, za moj pleh je bilo potrebno po 10 loptica za dve kore. Praziluk iseći na kockice i prziti da omekša. Posoliti, pobiberiti.

Rasući svaku lopticu na veličinu tanjrica za kafu, pouljiti svaku, sem poslednje, i ređati jednu na drugu. Oklagijom razvući koru veličine pleha. Premazati je uljem i staviti fil od praziluka. Isto uraditi i sa drugom korom. Premazati je uljem i staviti da se peče u dobro zagrejanoj rerni. Kad pita počne da se podize i pocrveni, poprskati je sa malo vode i vratiti nazad u pećnicu na nekoliko minuta. Gotovu pitu izvaditi iz šporeta, prekriti krpom. Pitu služiti uz sir i jogurt.

Napisao: 
Prethodni recept
Gibančice sa sirom
Sledeći recept
Hlepčići sa medom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava