Gibančice sa sirom

Pročitano: 6260 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

oko 1kg. brašna

1 kašičica soli

100 g masti + 2-3 kašike

vode po potrebi

½ kg sitnog sira

Priprema

Brašno staviti u činiju posoliti i dodati mast sve izmešati dok se mast nesjedini sa brašnom zatim postepeno dodavati mlake vode dok se nedobije glatko testo malo tvrđe. Testo razviti oklagijom debljine oko pola santimetra i prelitika sa 2-3 kašike otopljene masti.Zatim ga uviti kao palačinku i iseći da delove veličine 6-7cm. Svaki taj deo razviti debljine oko 3-4 milimetara na jednu stranu staviti sir i preklopiti a ivice spojiti. Gibančice peći u dubokoj masnoći sa obe strane da porumene i izvaditi ih na kuhinjski ubrus da se ocede. Sir posoliti po ukusu.

Napisao: 
Prethodni recept
Pletenica riblja kost
Sledeći recept
Pita sa prazilukom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava