Male pice
Male ukusne pice. Testo možete koristiti naravno i za pice normalne veličine.
Sastojci
Za testo:
1 kg brašna
1 kvasac
3 dl mleka
1 1/2 dl ulja
2 kašike šećera
2 kašike soli
Za fil:
1 margarin
1 jaje
1 mala pavlaka
200 g kačkavalja
200 g šunkarice
Za posipanje:
kečap
200 g kačkavalja
Priprema
U mlako mleko i šećer razmutiti kvasac pa dodati ulje, so i brašno i zamesiti testo. Testo podeliti na tri obge i ostaviti da odstoji oko pola sata. Svaku obgu razviti namazati filom uviti u rolat i ostaviti u zamrzivač 2 sata. Rolate izvaditi iz zamrzivača iseći na kolutove 1 cm. debljine. Svako parče premazati kečapom posuti origanom i rendanim kačkavaljem i peći da blago porumene.
Fil: Izraditi margarin sa jajetom pa dodati pavlaku izrendani kačkavalj i isečenu šunkaricu.
Napisao:
ivni
