Krasotica
Veoma, veoma ukusan kolač sa višnjama.
Sastojci
Za testo:
60 g margarina
60 g šećera
1 jaje
1 vanil šećer
pola praška za pecivo
150 g brašna
Za fil:
pola litre mleka
200 g šećera
2 pudinga od vanile
3 čaše kisele pavlake
1/2 kg višanja
Za preliv:
4 dl soka od višanja
2 želatina
Priprema
Testo: Margarin izraditi sa šećerom i jajetom pa dodati brašno i prašak za pecivo. Razviti testo u podmazan pleh i peći 10 minuta na 200 stepeni C. Preko vrućeg testa staviti fil a preko fila višnje i peći još oko 1 h na 180 stepeni C.
Fil: U mleko skuvati puding i šećer pa u prohlađen puding dodati pavlaku i sve sjediniti.Pečen kolač preliti prelivom.
Preliv: U sok od višanja razmututi želatin i blago zagrejati te preliti kolač i ostaviti u frižider da se stegne.
Napisao:
ivni
