Slana torta sa povrćem
Ukusna slana torta sa karfiolom i brokolijem.
Sastojci
Testo:
200 g mekog brašna
100 g putera
1 žumance
po ukusu soli
1 kašičica praška za pecivo
Nadev:
1 glavica brokolija
1 glavica karfiola
150 g kukuruza
2 jajeta
1 čaša mleka
nekoliko listića topljenog sira
Preliv:
1-2 jajeta
1 čaša mleka
po ukusu začinskog bilja
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka, dodajući postupno hladnu vodu. Mesiti koliko da se sjedine sastojci, ne predugo, oblikovati kuglu, umotati u najlon foliju i staviti u frižider sat vremena. Za to vreme, očistiti karfiol i brokoli i obariti. Takođe i kukuruz. Testo razviti na veličinu modle, ivice malo izdići. Povrće posoliti, raspodeliti po testu, a onda preliti umućenim jajima i mlekom, posuti začinskim biljem. Peći u zagrejanoj rerni 30-40 minuta.Pred kraj,sloziti listice topljenog sira,i jos malo zapeci.
