Pita od hleba i mesa
Pita koja se može poslužiti i kao glavno jelo.
Sastojci
500 g integralnog hleba
500 g mlevenog mesa
400 g mleka
4 jaja
2 glavice crnog luka
200 g kačkavalja
200 ml pavlake
200 g svežih šampinjona
250 ml pasironog paradajza
1 kašika mlevene paprike
ulje, vegeta i biber, feferoni
Priprema
Crni luk sitno iseckajte i dodajte ga u mleveno meso. Meso sa malo ulja, vegetom i biberom dinstajte na tihoj vatri. Onda dodajte sveže šampinjone, seckane na listove. Propržite i dodajte pasirani paradajz i crvenu mlevenu papriku. Dodaje malo vode i dinstajte jos 10 minuta. Umutite jaja sa mlekom i pavlakom. U staklenoj posudi koja ste prethodno namazali margarinom stavite komade hleba prethodno potopljene u smesi od jaja, mleka i pavlake. Na komade hleba onda stavite smesu od mesa. Na smesu narendajte kačkavalj, pa onda nalijte preostalu smesu od jaja, mleka i pavlake. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Poslužite sa ljutim feferonama.
