Pita sa cherry paradajzom
Pita koju možete napraviti i sa običnim sečenim paradajzom, ali za najbolji reziltat koristete cherry paradajz.
Sastojci
500 g brašna
pola svežeg kvasca
100 g margarina
2 jaja
200 ml pavlake
150 g šunke
150 g sira
Priprema
Sa naraslim kvascem, margarinom, žumancem, 1 kašičicom susama, jednom kašičicom soli, malo šećera i malo bibera zamesite testo. Testo ostavite da malo odstoji, a onda razvucite koru sa debljinom od 1 cm i velikom kao i pleh u kome ce da se peče. Testo premazite sa izmućenim žumancetom, i po njemu pospete susam. U posebnoj posudi izmutite dva belanca sa malo soli i dodajte pavlaku. Na testo stavite komade iseckane šunke, cherry paradajz i rendani sir. Onda na testo naspite smesu od izmućenog belanca i pavlake. Pecite 40 minuta u rerni ugrejanoj na 180 stepeni.
