Pica testo "a la Tuli"
Sinoć smo imali prilike da probamo jop jednu verziju pice za testo i moramo priznati da nije bilo loše. Uostalom recepta pa se uverite i sami.
Sastojci
800 g brašna
kocka kvasaca
pola kašičice soli
pola kašičice šećera
4 dl mlake vode
1 dl maslinovog ulja
Priprema
Kvasac sa pola mlake vode pomešati sa solju i šećerom. Ostaviti oko 15 minuta da nadođe. Dobijenu masu mešati postepeno sa brašnom i dolivati preostalu vodu i maslinovo ulje. Testo zamesiti da bude tvrdo i prekriti krpom, ostaviti da odstoji dvadesetak minuta pa umesiti još jednom i ostaviti još deset minuta. Da bi testo bilo mekano svaki put ga treba jako i dobro umesiti. Ovako spremljeno testo razvucite na željenu debljinu a odgore premažite pelatom i dodatcima po želji. Susam iskoristite za obode. Prijatno!
