Priprema

U mleko koje je mlako dodati kvasac, šećer i brašno i sve dobro umešati pa ostaviti 15 minuta. U tu masu kad je kvasac počeo da deluje dodati jaje, istopljeni margarin, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti pola sata da nadođe. Testo premesiti i podeliti na 12 delova u lopte.

Svaku loptu razvući, dodati sir a okolo sa malo jaja da bude dobro spojeno a drugi deo testa iseći sa nožem po sredini ali voditi računa da krajevi ostanu spojeni. Kiflice potom urolati, nek odstoje oko 20 minuta da odmiruju pa staviti na pek papir, pa ubaciti da se peče na 220 stepeni C. Kiflice premazati umućenim jajetom, a možete i susam dodati, pa peći oko 25 minuta.

Prijatno!