Domaća pita od sira
Vrhunska pita za sve prilike!
Sastojci
Testo:
500 g brašna
1 kašika brašna
250 ml vode
Fil:
2 jaja
300 g sira
Začiniti sa:
4 kašike ulja
1/2 kašičice soli
25 ml vode
Priprema
Zamesiti testo od brašna vode i kašike ulja i oblikovati 2 kugle od testa. Obe kugle rastanjiti pa između posuti sa malo ulja i prilepiti. Pritisnuti oklagijom uzduž i popreko tako da testo ima kvadrate. Potom rastanjiti na izuzetno tanku debljinu od 2 mm. Nakon toga dodati fil i zaviti. Staviti na nauljenu tepsiju i peći sve dok ne porumeni. Kad porumeni preliti sa proključalim uljem vodom i soli i ostaviti još nekoliko minuta da se peče dok ne upije testo.
Prijatno!
Napisao:
Specijalnoo