Štrudla sa makom

Na lalinski način.

Pročitano: 130 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg brašna

150 g šećera

4 žumanceta

oko 7 dl mleka

kocka svežeg kvasca

150 g margarina

šećer u prahu

Za fil:

600 g maka

500 ml mleka

400 g šećera 

Priprema

Prvo razmutite kvasac sa malo šećera i brašna i ostavite na toplom. Brašno obavezno prosejte i dodajte rastopljen margarin, šećer, žumanca i malo soli, dodajte kvasac i umesite testo. Ostavite testo na toplom, prekrijte krpom i sačekajte da naraste. Podelite ga zatim na tri jednaka dela i razvijte kore oklagijom.

Fil: Skuvajte mak sa mlekom i šećerom i ostavitinda se ohladi.

Filovanje: Razvijeno testo premažite margarinom a zatim filom, savijte u štrudlu i ostavite oko 15 minuta. Štrudle stavite u podmazan pleh, premažite belancetom i pecite sat vremena na temperaturi od 220 stepeni C.

Dok je jos vruća štrudlu pospite šećerom u prahu.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Lisnate korpice pitice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava