Priprema

Za početak, skuvajte pirinač. Možete odabrati smeđi ili beli, po vašoj želji. Zatim pripremite paprike. Nožem isecite vrhove paprika, i uklonite sve semenke iz unutrašnjosti.

Nakon toga izdinstajte luk i mleveno meso. Možete odabrati svinjetinu, junetinu ili iskombinovati, po vašoj želji.

U jednu posudu dodajte beli luk, kockice paradajza, paradajz sos i začine. Kuvajte 2-3 minuta, samo da se masa sjedini, a zatim ubacite i pirinač, i dobro izmešajte, dok nadev ne postane homogen.

Sledeće što treba da uradite je da napunite paprike nadevom. Nije potrebno da ih napunite do vrha, kako biste izbegli pucanje. Isecite krompir na tanke kolutove kojima ćete zatvoriti paprike. Još samo ostaje da ih poređate u prethodno nauljenu rernu zagrejanu na 200 stepeni, prelijete sokom od paradajza i vodom. Optimalno vreme pečenja je oko 1 sat i 15 minuta, nakon čega možete uživati u sočnim i zdravim zalogajima.