Krofne

Mogu biti punjene ili prazne.

copyright
Copyright: Jelena
Pročitano: 249 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

400 ml mleka 

700 g brašna 

40gr svežeg kvasca 

2 jaja 

1 kašika šećera 

1/2 kašičice soli 

50 ml ulja i ulje za prženje krofni 

Priprema

U toplo mleko staviti šećer i kvasac, promešati i dodati polovinu brašna, promešati pa dodati ulje, jaja, so pa ostatak brašna, mesiti. Testo treba da bude mekano. Ostaviti 15 minuta da nadođe pa premestiti. Razvući testo debljine 1cm, seći krugove i ređati na tacnu posuti brašnom. Prekriti krpom i ostaviti da nadođu dok se sa celim testom ne napravi isto.

Sipati ulje u dubok tiganj i čekati da se dobro ugreje. Kada se testo stavlja u tiganj voditi računa kako se okreće, tačnije strana koja je bila gore stavlja se direktno u ulje i poklopi se tiganj na 1 minut pa se okreće (kada se okrene peče se bez poklopca isto oko 1 minut). Ređati na ubrus. Dekorisati po želji (šećer u prahu, čokolada, krem ili pekmez).

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Štapići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava