Pita sa sirom
Kao sa domaćim korama.
Sastojci
500 g kore za pitu
650 g sitnog sira
1 komad jaja
4 kašike kisele pavlake
za premazivanje:
1 komad jaja
4 kašike ulja
4 kašike jogurta
malo soli
Priprema
Sjediniti sveži sir, umućeno jaje i kiselu pavlaku. Posebno umutiti sastojke za premazivanje kora. Na radnu ploču staviti kore za pitu, pa prerezati po sredini.
Jedan list premazati smesom za premazivanje (koristiti četku), pa poklopiti drugom korom. Na jedan kraj staviti 2 kašike fila. Preklopiti strane, tako da fil ne izađe, pa zarolati.
Na isti način pripremiti i ostale kore. Rolnice ređati u uljem premazan pleh. Premazati rolnice sa malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni C, dok ne porumene. Pečene ostaviti kratko, prekrivene. Prijatno!
Napisao:
TamaraPetk