Domaća pita sa blitvom

Odlična za doručak uz šolju jogurta.

Pročitano: 140 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

800 gr brašna

400ml vode

80ml ulja

2 kašičice soli

kašičica šećera

1/2 kocke kvasca

Za fil:

1/2 kg spanaća

5 jaja

400 gr sira

200 ml kiselog mleka

1/3 kašičice sode bikarbone

1 kašičica soli

i još ulje za premazivanje

Priprema

U toploj vodi sa kašičicom šećera podići kvasac. U vanglicu dodati brašno, so i ulje. Zamesiti testo. Umešeno testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i podeliti na 8 delova. Od svakog napraviti jufkicu.

Jufkice premazati uljem i ostaviti da testo odmori. Za fil blitvu iseckati sitno, posuti so i promešati. U kiselo mleko sipati sodu i ostaviti malo da odstoji. Sir i jaja pomešati , pa dodati kiselo mleko i blitvu. Razvijati kore i filovati. Peći na 200 stepeni C.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Piroške sa mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava