Priprema

Kvasac razmutite sa mlakom vodom pa dodajte šećer, kvasac i nekoliko kašika brašna. Izmešajte varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U činiju stavite jaje, so, kiselo mleko i sipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo.

Testo je gotovo kad se ne lepi za prste. Odmah testo podelite na 2 jednaka dela, a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu rastanjite i na svaku narendajte margarin. Na zadnju koru ne stavljajte margarin. Staviti sve kore jednu preko druge. Postupak ponoviti i sa preostalim testom.

Razvijte oklagijom veliku koru oko 1 cm debljine. Vaditi čašom krugove i svaki drugi krug sa manjom čašom vaditi prstene. Ređati krug na krug i staviti prsten.

U prsten stavljati pelat i fil po želji. Ja sam sitno na kockice sekla kobasicu, šunku, sir, šampinjone i tako stavljala da bi stalo što više različitih sastojaka u prsten. Pustiti 20 minuta da odmore i peći na 220 stepeni C, dok ne porumene.