Pogača sa jogurtom
Mekana i veoma ukusna pogača!
Sastojci
Za testo:
180 g jogurta
100 ml voda
1 kesica suvog kvasca(10 g)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
50 ml ulje
550 g brašna
Za premazivanje:
2 kašike jogurta
Priprema
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, šećer, dodati 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. U zasebnu posudu usuti brašno, dodati rastvoren kvasac, jogurt, ulje, posoliti i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 20 minuta.
Nadošlo testo rastanjiti na veličinu vatrostalne posude. Vatrostalnu posudu premazaati uljem, staviti rastanjeno testo i "ispretiskati" prstima. Rernu uključiti i dobro je zagrejati na 200 stepeni C. Testo premazati jogurtom.
Peći na 180 stepeni C, 30 minuta. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Pogaču izručiti iz vatrostalne posude i poslužiti dok je vruća.
