Uskršnja pogača

Uskršnja slatka pogača.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 230 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

500 g brašna

250 ml mleka

3 kašike šećera

25 g kvasac

1/2 kašičice soli

100 g margarina

Fil:

500 ml mleka

1 kesica pudinga od vanile

3 kašike šećera

50 g kokosa

1 jaje za premazivanje

Priprema

Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna dodati so i pomešati. Sipati ostatak mleka nadošli kvasac i omekšali margarin, te sjediniti sastojke rukom. Postepno dodavati preostalo brašno, i mešiti da se umesi glatko testo.

Ostaviti na toplom da nadođe. Posebno pripremiti fil. U šerpu sipati 400 ml mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.

U ostatak mleka razmutiti puding od vanile pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.

Pred kraj kuvanja umešati kokos. Testo istanjiti i iseći na trake. Na svaku traku staviti malo ohlađenog fila i urolati je.

Rolate smotati u krugove i poslagati u tepsiju. Premazati umućenim jajetomi ostaviti sedetak minuta da nadođe. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 35 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava