Cimet pužići

Savršen spoj oraha, suvog grožđa i cimeta. Miriše cela kuća i komšiluk na cimet.

copyright
Copyright: Nadalina
Pročitano: 217 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 ml mleka

20 g svežeg kvasca

3 kašike šećer

600 g brašna

100 ml ulja

1 kašičica soli

Za fil:

6 kašika pekmeza (ja sam stavila od šljiva)

1 kesica cimeta

100 g mlevenih oraha (ja sam stavila lešnik)

50 g suvog grožđa

Za preliv:

500 ml mleka

100 g šećera

Priprema

U toplo mleko rastopiti kvasac i dodati 1 kašiku šećera. Dobro promešati da se kvasac skroz otopi pa dodati u brašno u kome ste dodali kašičicu soli i 2 kašike šećera i 50 ml ulja. Drugu polovinu ulja dodati pri kraju mešenja. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe.

Kad je testo nadošlo podeliti ga na dva dela. Prvi deo rastanjiti u pravougaonik debljine oko 5 mm. Namazati filom i urolati. Rolat seći na parčiće debljine oko 2 cm. Isto to uraditi i sa drugom polovinom testa.

Naređati pužiće u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da odstoji petnaestak minuta pa peći dok ne porumeni. Pri kraju pečenja uključiti preliv da se kuva. Kad mleko sa šećerom provri ostaviti jos oko 2 minuta da vri pa preliti preko vrućih pužića.

Pužići trebaju biti dobro natopljeni mlekom.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Kiflice sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava