Mekike na suvo
Mekike koje nakeda znaju da ispadnu i kao tvrdice. Ali uz vežbu i malo iskustva svako može da ih spremi bez imalo problema.
Sastojci
250 ml mlakog mleka
1/2 kocke kvasca
prstohvat soli
prstohvat šećera
300 g brašna
25 g margarina
kesica praška za pecivo
ulje
Priprema
Kad kvasac stase zamesiti sa otopljenim margarinom, brasnom i praškom za pecivo. Ostaviti testo da naraste, zatim premesiti i podeliti na 10 manjih loptica, koje umakati u ulje i ostaviti jos 15 minuta na toplo da nadođe. Između ruku spljeskati malo testo i pržiti na suvom ali vrelom tiganju. Ovako pripremljene mekike mogu se jesti uz slane i slatke dodatke. Prijatno!
Napisano:
micika
