Makarone sa prosom
Slasno i opasno dobri.
Sastojci
400 g makarona
100 g prosa
2 srednje glavice crnog luka
2-3 čena belog luka
2 srednje šargarepe
1 manja tikvica
začin
tucana paprika
2-3 listića bosiljka
ulje
voda
Priprema
Sitno iseckati crni luk, šargarepu i beli luk pa izdinstati na ulju. Tikvicu oljuštiti i iseckati na manje kockice. Kada crni luk postane staklast dodati seckanu tikvicu i sve dinstati dok ne omekša. Začiniti sa začinom po ukusu i pomešati sa prosom i makaronima, dodati seckani bosiljak i sve dobro promešati da se lepo sjedini. Preručiti u odgovarajuću dublju posudu, naliti vodom i staviti u zagrejanu rernu da se skuva na 200 stepeni. Povremeno dadavati po potrebi vodu dok sve ne omekša. Kada su makarone i proso omekšati još malo zapeći. Gotovo jelo posuti tucanom paprikom.
