Integralni točkići
Zanimljivi integralni točkići!
Sastojci
1 kg integralnog brašna
400 ml mleka
100 ml vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 komad kvasca
400 g viršle
180 g pavlake
malo kečapa
50 ml ulja
Priprema
Zagrejati vodu da bude mlaka, staviti šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti tako da kvasac nadođe. Nadošli kvasac sipati u posudu za mešenje, dodati brašno, so, mleko i ulje. Umesiti testo pa ga ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo razviti i većom čašom ili odgovarajućom modlom izvaditi krugove. Polovini krugova manjom čašom izvaditi u sredini manji krug. Cele krugove premazati pavlakom. Preko staviti šuplji krug (točak). U sredini staviti par kapi kečapa, a preko poređati nekoliko kolutova viršle. Ostaviti točkiće 15 minuta da odmore, dok se zagreje rerna. Staviti ih u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta.