Krmenadle sa pavlakom i pirinčem

Ovako spremljene krmenadle su veoma ukusne i kada se ohlade, a mogu se koristiti i šnicle.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1026 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

6 krmenadli

2 crna luka

2,5 šolje integralnog pirinča

1 šargarepa

1 kisela pavlaka

1/2 kašičice bibera

po ukusu soli

po potrebi pilećeg/povrtnog bujona

po potrebi brašna

po potrebi ulja

po želji rotkvica

po želji čeri paradajza

po želji peršunovog lista

Priprema

Krmenadle oprati, posušiti papirnim ubrusom, istanjiti kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno i propržiti na ulju sa obe strane, pa ih zvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće i poklopiti. Luk očistiti, sitno iseći i propržiti u ulju u kome su se pržile krmenadle. Podeliti ga na dva dela, pa jedan deo izvaditi iz šerpe i ostaviti sa strane, a u drugi deo staviti očišćenu i izrendanu šargarepu, kratko propržiti, pa dodati očišćen i opran pirinač. Propržiti i njega, a zatim naliti pilećim ili povrtnim bujonom. Lišće peršuna oprati i iseckati, pa dodati u skuvan pirinač. Dodati bibera, po potrebi dosoliti. U odgovarajuću posudu staviti pirinač, preko pirinča staviti krmenadle, na svaku krmenadlu staviti po malo preostalog luka, a preko luka staviti pavlaku. Uključiti rernu na 220 stepeni C pa staviti krmenadle i pirinač da se zapeku. Dekoristati čeri paradajzom, rotkvicama i lišćem peršuna.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Punjeni patlidžan
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava