Šnite sa povrćem i mesom
Karfiol sa seckanim povrćem i mlevenim mesom.
Sastojci
2 jaja
700 mlevenog junećeg mesa
300 seckanog povrća
2 decilitra kisele pavlake
glavica crnog luka
2 kašike senfa
10 g mlevenog peršuna
1 kašičica kima
1 kašičica origana
so
biber
Priprema
Obariti karfiol u slanoj vodi 10-tak minuta. Procediti i ostaviti da se ohladi. Sitno iseckati povrće (šargarepa, paprika, grašak, celer). Izmešati mleveno juneće meso sa iseckanim povrćem i izrendanim crnim lukom. Dodati jaja i senf. Potom dodati i sve začine: kim, origano, biber, mleveni peršun i so. Zatim preko karfiola naneti pripremljenu smesu od mesa i povrća i staviti u pouljen pleh. Peći 60 minuta na 200 stepeni C. Kad je pečeno premazati pavlakom
Napisao:
Nives
