Kelj sa dimljenim mesom

Povrće uvek prolazi!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 918 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica kelja

250 g pilećeg filea

250 g dimljenog pilećeg mesa ili dimljene šunke

3 češnja belog luka

1 glavica crnog luka

1 kašika mešavine začina

2 kašike brašna

ulje

So i mleveni crni biber

Za prilog:

1/2 kg krompira

Priprema

Glavicu crnog luka isecite na sitno i pržite u šerpi na zagrejanom ulju. Kada luk omekša dodajte pileći file isečen na kocke, pržite još malo pa dodajte dimljeno pileće meso takođe isečeno na kocke. Kada se meso isprži dodajte sitno isečenu glavicu kelja i češnjeve belog luka, posolite, pobiberite, dodajte mešavinu začina, promešajte, poklopite, dodajte 2 dl vode i kuvajte još 20-tak minuta. U sud sa brašnom sipajte 150 ml vode i promešajte žicom za mućenje. Razmekšano brašno dodajte u šerpu, mešajte i kuvajte još 5 minuta. Krompir isecite na polovine, pa skuvajte u posoljenoj i pouljenoj vodi. Kada je gotovo kelj sa dimljenim mesom servirajte na tanjir. Na jedan kraj tanjira servirajte i parčad skuvanih krompira. Dekorišite grančicama nane i krugovima paradajza.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Krckavi pileći bataci
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava