Venac od mesa

Ukusno i jednostavne. Prijatno :)

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1189 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg mlevenog mesa

1 srednja glavica crnog luka

1 čen belog luka

1/2 veze lista peršuna

1 jaje

1 kriška hleba

1 kašičica soli

1 kašičica bibera

Za nadev:

3 barena jajeta

200 g domaće suve kobasice

4 kašike senfa

Priprema

U posudu za mešenje staviti meso, dodati crni luk, beli luk i peršun isečen na što sitnije kockice, dodati jaje, začine i izmrvljenu krišku hleba (prethodno natopljenu u vodi i oceđenu). Zamesiti rukom. Obariti jaja, a kobasicu iseći na kolutove. Aluminijumsku foliju namazati uljem pa na njoj od mesa oblikovati pravougaonik. Jedan kraj premazati senfom, poređati jaja koja smo presekli na pola i kobasice. Uviti u rolat uz pomoć alu folije. Kalup za kuglof nauljiti i posuti prezlama, pa pažljivo preneti mesni rolat, formirati ga u obliku venca. Premazati ga uljem i peći na 200 stepeni C, oko 50 minuta, dok ne porumeni. Prohlađen venac seći na parčad i služiti uz prilog po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava