Priprema

½ pilećeg belog mesa sameljite na mašini za meso i dodajte ½ glavice crnog luka. Dodajte u to jedno parče hleba natopljeno u mleko. Odvojeno umutite kašiku masti sa 2 cela jaja pa onda sve to izmešajte sa mesom, začinite solju, biberom i seckanim peršunovim listom. Kašikom vadite smesu i pravite male šnicle. Svaku šniclu uvaljajte u prezle i pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Pečene šnicle servirajte uz bareno povrće i pire krompir.