Pohovano pileće belo meso

Pohovano belo meso je nešto što svi vole da jedu samo ili u kombinaciji sa povrćem ili pirinčem.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 1786 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 komada pilećeg belog mesa

3 komada jaja

1 kašika sušeni biljni začin bez soli

1 kašičica morske soli

1 kašičica karija ili kurkume

100 g brašna

4 kašike susama

mešavina maslinovog i suncokretovog ulja za prženje

Priprema

Belo meso ako je sa koskom odkostite a ako je filet bez koske presecite ga vodoravno na tanje šnicle i još jednom da se dobiju komadi kao kocke. U posebnu posudu izlomite jaja, umutite ih viljuškom i dodajte začine, deo brašna i susam. Sve dobro sjedinite i ako je potrebno dodajte još brašna jer treba da dobijete gustu smesu, koja će lako da se lepi za meso. U dublji tiganj sipajte pomešano ulje i zagrejete. Meso umačite u pripremljenu smesu i pržite. Kada porumeni okrenite ga da se ispeče i sa druge strane. Rešetkastom kašikom meso izvadite u posudu sa papirnom salvetom koja će pokupiti višak masnoće. Meso služite uz prilog po vašoj želji. U mom slučaju to je bio rižoto.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pilva sa spanaćem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava