Pileća džigerica sa povrćem u sosu od belog vina
Pikantno i veoma ukusno.
Copyright: Marija Stojanović
Sastojci
4 pileće dzigerice
veća glavica crnog luka
2-3 sveže paprike
0,5 dl jogurta
0,5 dl belog vina
po ukusu soli
po ukusu suvi začin
po ukusu biber
Priprema
Na malo ulja izdinstati crni luk, dodati šargarepu, sečenu po dužini, svežu crvenu papriku, takođe seckanu po dužini. Kad povrće smekša dodati pileću džigericu, začiniti, i ostaviti da se izdinsta još malo sa povrćem. Pred kraj preliti sosom od belog vina.
Sos: 0,5 dl jogurta staviti da se zagreje. Dodati 0,5 dl belog vina, i kuvati 4-5 minuta na tihoj temperaturi, uz stalno mešnje. Dodati malo crnog mlevenog bibera i soli.
Napisao:
Mara_77
