Pileći paprikaš
Odličan pileći paprikaš za ručak.
Sastojci
1 glavica crnog luka
2 šargarepe sečene na listiće
4 pileća batka
200 g lovačke kobasice
začini po ukusu
2 kašikice mlevene začinske paprike
1 kašikica brašna
1 kg krompira
1 kašika masti
1 jaje
5 kašika brašna
Priprema
Iseckati crni luk i šargarepu. U šerpu odgovarajuće veličine staviti mast. Kada se mast istopi dodati luk i šargarepu. Pržiti malo dok luk promeni boju. Onda ubaciti pileće meso. Podesiti srednju temperaturu i dinstati uz povremeno dodavanje vode. Začiniti po ukusu sa biberom, solju i suvim začinom. Dinstati oko 30 minuta. Onda dodati iseckanu kobasicu. Dodati jednu kašikicu brašna, i začinsku mlevenu papriku. Zatim naliti vodom, dodati seckani krompir. Ako je potrebno, začiniti još malo. Za knedle izmutiti jaje i brašno. Kada paprikaš počne da vri, kašikom spuštati knedle. Pustiti da se kuva još 30 minuta.
