Sarmica od zelja
Poslužene uz pavlaku ili još bolje mileram, sarmice od zelja su prava gurmanska poslastica. Prijatno!
Sastojci
3 veze zelja
500 g mlevenog mesa
1 glavica luka
50 g pirinča
50 ml ulja
1 kašičica soli
1/4 kašičice bibera
1/2 kašičice slatke aleve paprika
Priprema
Zelje kratko blanširati u vreloj vodi. Upržiti na ulju seckanu glavicu luka, dodati mleveno meso i pirinač. Dodati so i biber. Masu kašikom stavljati na listove zelja i uviti u sarmice. Ređati u posudu za kuvanje i naliti vodom. Oko 30 minuta kuvati na laganoj vatri. Od ulja i aleve paprika napraviti zapršku i preliti sarmice.
Napisao:
m2m2
